Restaurant - Le Findi (italien)

Findi
24 avenue Georges V
75008 Paris

L’unique point commun avec son voisin d’en face (le Cinq) est qu’il est situé dans la même Avenue.
A la décharge du Findi, il est vrai que ces deux restaurants ne sont pas dans la même catégorie, toutefois ce restaurant est très décevant.
De prime abord la carte ressemble à un « vrai italien » et la nourriture est tout à fait correct, néanmoins trop de choses laissent à désirer : l’organisation est déplorable (30 minutes et 5 relances pour obtenir notre bouteille de vin et une deuxième bouteille d’eau), il n’y avait plus de petites cuillères, les serveurs sont totalement à côté de la plaque, les convives ne sont pas servis en même temps (pourtant nous n’étions que 4 !)

Restaurant - le Cinq

Les 3 Etoiles sont totalement méritées
De loin mon étoilé favori à Paris.
Le personnel est très accueillant sans pour autant être envahissant.
De la mise en bouche au dessert (en passant par quelques douceurs sans oublier l’eau digestive !), c’est un véritable festival pour les yeux et les papilles.
Les saveurs sont à la fois subtiles et inventives.

Pour les hommes : même par temps de canicule la veste est obligatoire ;-) (mais on vous en prête une si vous n’y avez pas pensé)
Pour tous : la visite de la cuisine vaut le détour, n’hésitez pas à demander cette petite faveur au maître d’hotel